餐饮人反焦虑、逃内卷，只有回归常识……

主要观点总结

本文是餐饮行业观察者秦朝对餐饮行业黄金时代的看法和分享。他认为餐饮业已经经历了移动互联网赋予的机会，并将继续嵌入智能未来。餐饮业需要更多的企业化、规模级、能够走向世界的餐饮品牌来输出和刷新中国独特的文化。作者分享了自己对餐饮行业的认知书和常识录，强调唯有强化认知才能坚固底层逻辑。他提到了餐饮创业者的不同段位以及正餐与快餐之间的天生矛盾。最后，给出了多个媒体平台的联系方式。

关键观点总结

关键观点1: 餐饮业已经迈入黄金时代

秦朝认为，餐饮业已经迎来了一个集中创新、加速赋能、能量爆发的时代，并且刚刚开启了属于自己的黄金时代。

关键观点2: 餐饮业需要更多的规模化餐饮品牌

作者认为，中国需要更多的企业化、规模级、能够走向世界的餐饮品牌来输出和刷新中国独特的文化。

关键观点3: 认知在餐饮业中起决定性作用

作者强调认知与常识在餐饮业中的重要性，认为所有形式的创新终将被时间更迭，唯有认知与常识可以穿过周期。

关键观点4: 餐饮创业者分为不同段位

作者提到餐饮创业者已分为不同的段位，各自命运逐渐固化和清晰，包括餐饮小白、餐饮黑马和头部“老炮”。

关键观点5: 正餐与快餐存在天生矛盾

作者指出正餐和快餐有着截然相反的逻辑，包括顾客群体、员工和“基因”都不同，如何解决这一天生矛盾是所有正餐转向快餐的商家面临的第一道训练题。

文章预览

作者 |  餐饮老板内参 内参君 大家好！ 我是秦朝。 作为一个连续浸淫餐饮十几年的行业观察者、分析者和创业者。我是幸运的，因为我把热爱变成了工作，更融入了日常生活。 我更幸运的是，在我进入餐饮创业的起点，恰好是中国餐饮迎来品类、品牌、连锁化、供应链、线上平台、资本化、信息化、甚至Ai智能，集中创新、加速赋能、能量爆发的时代。餐饮业完整亲历、完美结合了移动互联网赋予的所有机会，并将继续嵌入智能未来。 历来被视作传统行业的餐饮业，实质上已经搭乘这场轰轰烈烈的技术革命、万众创新，实现了脱胎换骨的新生。 不信你看，今天的头部餐饮老板、品类黑马品牌的创始人，他们的话语体系、商业格局、社交生态，相比2012年以前，已经发生翻天覆地的变化。可能连他们自己都惊讶自己已判若两人。 在浩荡剧变的新时 ………………………………