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巴拿马沃肯产区有什么知名庄园?哈特曼庄园有什么特点?

前街咖啡  · 公众号  ·  · 2024-09-16 17:38

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说起瑰夏(Geisha),很多人会想起巴拿马瑰夏,因其精致的花香、茉莉花和桃子般香气而闻名。其实最初在20世纪的时候,瑰夏品种就来到了巴拿马,但由于植株比较脆弱,并不受农民待见,也没有广泛种植。直到被翡翠庄园发现了瑰夏的特性,在2005年使用瑰夏品种参加最佳巴拿马(BOP)比赛和拍卖,以优异的成绩获得第一,也使得瑰夏品种闻名于咖啡界。 后来,在巴拿马开始广泛种植瑰夏,因此在巴拿马波奎特(Boquete)、沃肯(Volcan-Candela)和雷纳米恩托(Renacimiento)三大咖啡产区中,也诞生不少知名庄园。提到巴拿马的知名庄园可能很多人会想到翡翠庄园、艾丽达庄园、詹森庄园等,但其实还有不少历史悠久的名庄园,如哈特曼庄园。 哈特曼庄园(Finca Hartmann)是以Hartmann家族命名的,由Mr.Alois St. Hartmann(Luis Hartmann)建立。这位庄园主的人生比 ………………………………

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