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春节有朋友去越南玩，说要投喂 我 两包越南米饼。拆快递的时候我真的呆住了 —— 这米饼的直径竟接近 50 厘米，尺寸之大令人咋舌，而且一包里还叠放着好几张。 虽然看不懂越南文，但包装左下角的示意图片清晰可辨：椰子、榴莲、香露兜。想来这米饼呈现出清新的绿色，应当归功于香露兜吧！ 香露兜 （Pandanus amaryllifolius） 是露兜树科的一种草本植物，国内有做地被观赏植物、香料植物栽培。其叶片散发着类似糯米粽子的清香，将其磨成粉末后，可用于食品调味或染色，为食物增添别样风味。 我向来对榴莲有些敬而远之，所以在品尝这款米饼前，心中难免有些犹豫。然而入口之后，我发现自己的担忧是多余的。这米饼堪称 “扬长避短” 的典范 —— 它保留了榴莲的香感，却几乎没有令我不适的气味。这难道也是香露兜的功劳吗？
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