摄入过量的油脂会导致什么疾病？【增豆控油·微科普】

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98 摄入过量的油脂会导致什么疾病？ 首先，高脂肪摄入可能增加肥胖的风险，因此减少总脂肪摄入有助于降低体重。此外，饱和脂肪摄入过多或占供能比过高可能增加心血管疾病的发病与死亡风险，而增加多不饱和脂肪摄入或供能比则能够降低心血管疾病的发病与死亡风险。另外，摄入反式脂肪可能导致心血管疾病死亡风险升高。因此，保持适度的脂肪摄入，特别是选择健康的脂肪类型，对维持身体健康至关重要。 ——摘编自《 健康消费“增豆控油”100问（2024年版） 》， 农业农村部市场与信息化司、国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司指导，农业农村部食物与营养发展研究所、中国疾病预防控制中心营养与健康所提供学术把关 编辑：蔡薇萍 监审 ：郭平稳、 徐锋 投稿邮箱：wgsntg@126.com ………………………………