摄入过量的油脂会导致什么疾病？【增豆控油·微科普】

主要观点总结

文章讨论了摄入过量的油脂对健康的潜在影响，包括增加肥胖风险、心血管疾病发病与死亡风险，以及反式脂肪对心血管健康的负面影响。同时强调了保持适度脂肪摄入并选择健康脂肪类型的重要性。

关键观点总结

关键观点1: 高脂肪摄入增加肥胖风险。

过多的脂肪摄入会导致体重增加，从而增加肥胖的风险。

关键观点2: 饱和脂肪过多摄入与心血管疾病风险有关。

摄入过多的饱和脂肪可能增加心血管疾病的发病和死亡风险。相反，增加多不饱和脂肪的摄入有助于降低这种风险。

关键观点3: 反式脂肪对心血管健康有负面影响。

摄入反式脂肪会导致心血管疾病的死亡风险升高。

关键观点4: 保持适度脂肪摄入并选择健康脂肪类型的重要性。

为了维持身体健康，应该保持适度的脂肪摄入，并选择健康的脂肪类型。

文章预览

98 摄入过量的油脂会导致什么疾病？ 首先，高脂肪摄入可能增加肥胖的风险，因此减少总脂肪摄入有助于降低体重。此外，饱和脂肪摄入过多或占供能比过高可能增加心血管疾病的发病与死亡风险，而增加多不饱和脂肪摄入或供能比则能够降低心血管疾病的发病与死亡风险。另外，摄入反式脂肪可能导致心血管疾病死亡风险升高。因此，保持适度的脂肪摄入，特别是选择健康的脂肪类型，对维持身体健康至关重要。 ——摘编自《 健康消费“增豆控油”100问（2024年版） 》， 农业农村部市场与信息化司、国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司指导，农业农村部食物与营养发展研究所、中国疾病预防控制中心营养与健康所提供学术把关 编辑：蔡薇萍 监审 ：郭平稳、 徐锋 投稿邮箱：wgsntg@126.com ………………………………