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L-赖氨酸作为一种必需氨基酸,对于人类和动物的生长发育至关重要,不仅在食品、饲料、医药和化妆品领域有着广泛的应用,而且市场需求巨大。传统上,L-赖氨酸的生产主要依赖于化学合成、酶法、蛋白质水解和微生物发酵等方法。其中,微生物发酵因其成本效益、环保和工艺优势而成为主流生产方式。谷氨酸棒杆菌( Corynebacterium glutamicum )因其安全性、非毒性和易于工业生产的特点,成为工业发酵生产多种氨基酸的常用菌株。然而,如何通过代谢工程改造这一菌株以提高L-赖氨酸的生产效率,一直是生物制造领域的研究热点。 图1. 代谢工程优化谷氨酸棒杆菌的L-赖氨酸生物合成途径 2024年12月14日,来自 江南大学 生物工程学院的 张伟国教授 在 《Systems Microbiology and Biomanufacturing》 杂志发表了题为 “Modifying Corynebacterium glutamicum by me
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