你的体质适合喝酸梅汤吗？

文章预览

在这漫长的三伏天里，酸梅汤以其独特的酸甜滋味，成为了许多人解暑止渴的首选。然而，这款看似老少皆宜的饮品，是否真的适合你的体质呢？每个人的身体状况不同，接下来，让我们一起探讨一下如何根据自身体质特点，科学合理地享用这份夏日的清凉吧。 组方/ 原理 首先我们来了解一下酸梅汤的组方——乌梅、陈皮、山楂、甘草、桂花、青盐、冰糖。 简而不繁的搭配中蕴含着「酸甘化阴」的思想： 乌梅、山楂：酸，生津消食； 甘草：甘，和中调味； 陈皮：辛、苦，理气燥痰； 桂花：辛，理气，化饮； 青盐：咸，肾之主味。肾阴为全身阴之根本，此处用青盐有「补益源头，引其还纳」的用意。 这几味食材将「酸」与「甘」巧妙地融合在一起，突出了酸味能生津止渴、润燥收涩的作用，以及甘味的「和」与「缓」，进而化生出阴津。佐以 ………………………………