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食品厂臭氧杀菌要求浓度和条件

食品580  · 公众号  ·  · 2024-12-27 17:30
    

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臭氧作为一种广谱高效杀菌剂,具有很强的杀菌消毒作用,被广泛用于药品、食品、化妆品加工车间的环境消毒。 ! 一、消毒技术规范和GB 28232 1、空气消毒: 臭氧对空气中的微生物有明显的杀灭作用,采用20mg/m3 浓度的臭氧,作用30min,对自然菌的杀灭率达到90%以上。 2、表面消毒: 用臭氧气体消毒,臭氧对物品表面上污染的微生物有杀灭作用,但作用缓慢,一般要求 60mg/m3 ,相对湿度 ≥70%,作用60min~120min才能达到消毒效果。 ! 二、验证指南 消毒时关闭相应的新风进口和回风排放阀门,使整个被消毒的洁净区空气通过净化系统风管形成循环,臭氧发生器即开始工作。如每日做空气灭菌,一般可开机1~1.5小时,如每周以臭氧代替化学试剂熏蒸对物体表面、墙壁、地面及设备灭菌,一般可开机2~2.5小时。 对空气中浮游菌,臭氧灭菌浓度为(2~4)×10 ………………………………

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