3元吃到撑，中国版“萨莉亚”挤满年轻人

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作 者： 陈大壮 来 源：财经天下WEEKLY         （ID：gh_bc4e622400e4） 不知从何时起，米村拌饭排队的火热景象，成为各大商场的一道风景线。 尽管目前其门店数量已经超过了1000家，也不存在门店稀少难找的问题。但饥肠辘辘时，想在米村拌饭直接进店落座，依旧是一种奢望，有时候甚至要排队一两个小时。 更为神奇的是，在米村拌饭吃到的食物，从米饭到牛肉、鸡肉、玉米，甚至葱花，大部分都是预制菜。 但这丝毫不影响米村拌饭在食客心中的地位。小红书上，“米村拌饭推荐必点”的词条有超10万条笔记，“米村拌饭神仙吃法”“米村拌饭小炒牛肉做法”等都是热搜词汇。不少年轻人亲切地称赞米村拌饭为“中国版萨莉亚”“快餐界顶流”。 这样一份看似不起眼的小小拌饭，藏着什么奥秘？ 3元管饱的快餐界“排队王” 2014年4月，在吉林长白 ………………………………