主要观点总结
近日，四川泸州发布新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》，规定自2月23日起施行。该规范禁止使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料，适用于泸州市行政区域内的农村集体聚餐活动。这一规定基于食品安全法律法规制定，旨在保障食品安全，防止食品中毒事件的发生。对此，网友观点不一，有人认为可以规避风险，也有人质疑为何禁止四季豆的使用。医生表示，未熟透的四季豆会导致中毒，严重者可能损伤脏器。泸州市餐饮协会会长也提醒，烹饪过程中需确保四季豆熟透。该规范的实施将有助于保障农村集体聚餐的食品安全。
关键观点总结
关键观点1: 《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》的发布与施行。
该规范禁止使用高风险食品原材料，如野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花和四季豆等，适用于泸州市行政区域内的农村集体聚餐活动。
关键观点2: 规定的背景与依据。
该规定是基于《中华人民共和国食品安全法》、《四川省食品安全条例》等法律法规制定的，有着坚实的法律基础。
关键观点3: 网友对规定的不同反应。
有人支持这一规定，认为可以规避风险；也有人质疑为何禁止四季豆的使用。
关键观点4: 医生对四季豆未熟透导致的中毒风险的警告。
未熟透的四季豆会导致中毒，严重者可能损伤脏器。泸州市餐饮协会也提醒餐厅确保四季豆熟透。
文章预览
近日，四川泸州发布消息，新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》（以下简称《管理规范》）将于2月23日起施行，其中， “不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料” 这一新规定引发热议。 官方回应：2020年就已有规定 根据《管理规范》，其适用于泸州市行政区域内， 单次聚餐100人以上（含100人）的农村集体聚餐 监督管理工作，包括泸州市行政区域以外的乡厨在泸州市内承办的农村集体聚餐活动。 泸州发布的农村聚餐新规 泸州市市场监督管理局相关负责人介绍，新的《管理规范》依据《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》等法律法规规章制定，有着坚实的法律基础。 记者了解到，在泸州出台此次《管理规范》前，2020年8月出台并沿用至今的
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