乌市疾控中心发布最新提示！

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来源：乌鲁木齐晚报、石榴云/新疆日报 4月1日，乌鲁木齐市疾病预防控制中心（市卫生监督所）发布健康提示：储藏食物需注意，冰箱不是“保险箱”，注意警惕李斯特氏菌。 乌鲁木齐市疾病预防控制中心（市卫生监督所）营养与食品安全科专家提示：李斯特氏菌是一种兼性厌氧细菌（有氧环境下生存较好，无氧条件下也能存活），主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一，可在1 ℃~ 4℃的冰箱冷藏环境中生长繁殖，甚至在-20℃冷冻条件下仍能存活一年，因此被称为“冰箱杀手”。 一、注意暗藏“杀机 ” 的美食陷阱 1.食源性传播：暗藏“杀机 ” 的即食美味——冷切肉、软奶酪、烟熏海鲜等即食食品，因无需加热直接食用，成为其传播的“重灾区”。生乳、未煮熟的肉类和未经清洗的蔬菜，也可能携带细菌。 2.母婴垂直传播：无声 ………………………………