客诉处理，有原则也有技巧

食品企业客诉几乎是无法避免的，不知道大家经常遇到的客诉有哪些，又是怎么处理的呢？笔者在日常辅导食品企业的过程，会经常问大家一个问题：客诉来了，处理过程快速响应和根因分析后系统改善哪个更重要？您认为呢？先来回顾一下我们常见的客诉场景吧，比如：● 反馈食品安全问题。比如产品吃过后拉肚子、呕吐、发烧等。● 反馈产品质量问题。比如产品变形、有黑点、有异物、包装破损等等。● 反馈服务问题。比如人员态度不好、送货时间慢、延迟、发错货等。● 反馈其它问题。比如还有人提出“吃了开心果不开心”类似问题等等。客诉是客人购买我们的产品，消费后给与意见的反馈，虽然接到客诉总是感觉有那么一点不正常，但客观来说，客诉如果处理得当对企业还是有很多益处的。客诉来了，一定要积极面对，不排斥，不 ………………………………