【健康】它是食物黄金！常吃补气、养胃、防衰老！转给爸妈~

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在今天，五谷杂粮中作为主食的无外乎大米与小麦，而其他的谷物只是三餐中的调剂。其实在古代粟米也是主食的一种，并且是中药里的滋补品。 小米的营养价值 粟米也称为小米，因为其呈现金黄色又富有营养，故而又有食物黄金的说法。 《本草纲目》中说小米：煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。为肾之谷也，肾病宜食之。主要功能与主治方向是，益肾、和中、除虚热与解毒，治疗胃热、胃弱、反胃、恶心、腹泻以及口渴等。 1、维生素B1、B2含量高，是大米的几倍。 维生素B1有促消化、改善神经状态、防晕车、防脚气病的作用，还具有防止消化不良及口角生疮的功效。 2、含铁、磷。 其含铁量比大米高出一倍，对体虚、贫血、产后有调理作用，能够预防缺铁性贫血 ………………………………