2024年第23周：食品饮料行业周度市场观察

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食品丨市场观察 本周看点： -资本困住了新茶饮。 -为何饮料行业频频涨价？ -无糖茶市场加速更迭。 行业环境 1.资本困住了新茶饮 关键词：奶茶店 概要：本文分析了新茶饮品牌上市遇冷的原因，并探讨了行业变革、资本需求和新消费趋势对茶饮品牌的影响。随着茶饮市场的饱和，品牌开始向下沉市场布局，导致竞争加剧。为了获得资本支持，企业纷纷上市融资。然而，新茶饮行业的毛利率和净利率较低，且存在产品同质化和食品安全问题，这影响了资本市场的信心。在“第四消费时代”，消费者更注重性价比，新茶饮品牌需要不断创新以满足消费者需求。因此，茶饮品牌上市破发虽给市场带来警醒，但整体上市热情依然高涨。 2.巨头入局，跨界者不断，无糖茶市场加速更迭 关键词：气泡水 概要：近年来，无糖茶饮市场在我国迅速发展，销售额 ………………………………