《三餐四季》四川篇：“尚滋味”三字，太值得品

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《三餐四季》四川篇的独到之处，在于以美食巧妙串联起四川的历史与地理，景致与气质，映照出中华民族绵延数千年的人文底蕴与价值观念。 蜀地，李白留下“蜀道难”的感慨，杜甫抒发过“锦官城”的赞叹，而在此之前几百年的东晋，《华阳国志·蜀志》对川菜做出了“尚滋味”的点评。 川菜，中国八大菜系之一，是味型颇为丰富的地方菜系。如何丰富？有这样一个段子：一个外国友人说要在一年内吃遍中国，结果五年了，还没走出四川。幽默间，也令听者在哈哈大笑之际心服口服。川菜于四川人，于中国人，是一份来自美食的慰藉，毕竟“没有啥是一顿火锅解决不了的”。 《三餐四季》四川篇开启，带着川菜特有的热辣滚烫、调和多变，更带着四川人独有的生活哲学，于成都和宜宾两座城市间流连，在川菜浓郁热烈的口味中体会不同的烟 ………………………………