注意！木糖醇可能增加心血管疾病风险 | 今日 Chemistry World

文章预览

Chemistry World 是由英国皇家化学会出版的化学杂志，主要发布化学相关最新的新闻、观点、评论和科研进展。 为助您快速了解该杂志的最新讯息，我们特别开通了 『今日 Chemistry World』 栏目，欢迎扫描文末二维码访问 Chemistry World 官方网站。    科研进展 木糖醇是人体葡萄糖代谢的副产物，在体内的产量很低。然而，近年来，糖尿病患者越来越多地使用木糖醇来代替蔗糖，而很多糖果、口香糖和口腔护理产品中都含有木糖醇。 Source: © Leona Octavii/Shutterstock 木糖醇是一系列消费产品中的低热量甜味剂 在去年，🇺🇸 美国克利夫兰诊所的科学家们报道了另一种糖醇——赤藓糖醇——与心脏病问题的关联。这一发现以及其他甜味剂与心脏问题之间的联系让他们怀疑分子结构相似的糖醇木糖醇是否会引起类似的心血管问题。 木糖醇的分子结构与另一种糖 ………………………………