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2 月份全球糖市多重因素相互交织，影响着糖市的供需格局与价格走势，小编利用沐甜科技 AI 糖工具对 2 月国际、国内糖市进行了分析展望。 核心影响因素推演 一、供应端——全球主要产糖国的表现各有不同 1 、国际 沐甜科技 AI 糖认为，巴西作为全球最大产糖国， 2024/25 榨季截至 2 月 1 日，主产区（中南部地区）甘蔗压榨量累计 6.14 亿吨，较上一榨季同期下降 4.93% ；食糖产量累计 3980.5 万吨，同比减少 5.52% 。目前巴西已进入榨季尾声，压榨甘蔗也大幅减少。 印度是全球第二大产糖国，据印度国家糖业合作社联合会（ NFCSF ）发布报告，截至 2025 年 2 月 15 日，印度全国已产糖 1970.5 万吨，去年同期为 2241.5 万吨，同比减少 12.1% 。除北方邦产量同比增长外，马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦等主要产糖邦均大幅减产，且糖厂收榨数量同比显著增加。
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