食品车间毛发异物混入的后果与预防措施

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食品车间中的毛发混入。 首先，对于消费者来说，毛发作为一种异物，可能引发消费者的不适甚至心理抵触。 其次，毛发中可能携带的细菌、微生物等，会加速食品的腐败和品质变化，对食品安全构成威胁。 为了预防食品车间中毛发混入的问题，我们需要从以下几个方面着手： 员工卫生管理： 教育员工注意个人卫生，勤洗澡洗头，上班前用梳子梳理头发，确保头发整洁。 长发员工应将长发盘起后佩戴内帽，男员工要每天刮胡须，以减少头发和胡须脱落的可能性。 员工在进入车间前应自觉使用胶辊等工具粘除身上的毛发，确保没有毛发残留在衣物或皮肤上。 员工应穿戴符合卫生要求的工作服，并定期更换和清洗工作服，以减少毛发脱落的可能性。 防护设备、设施： 在车间入口处设置风淋室，员工进入风淋室后要对准出风口，抬起双臂转动身体 ………………………………