文章预览
“可可豆是一种奇迹，因为大自然从未在如此小的空间里集中如此丰富的宝贵营养。”——德国科学家亚历山大·冯·洪堡 你可能会问：“喝可可有什么不正确的。不就是把可可粉倒杯子里，倒上水，搅匀，喝下去吗。跟把大象放冰箱里差不多，有什么正确和错误的。” 是的。大家对可可这种饮品不陌生，你可能经常在家里冲一杯或在咖啡馆里点一杯喝。但大多数人不知道怎么喝可可——我指的是从营养角度。 五千多年前，美洲人把可可从一种野生植物培育成今天的经济作物，我们认识它都是从巧克力开始的。很多人喜欢吃巧克力，还容易上瘾，据说是可可里面的咖啡因或可可碱导致人们上瘾。这纯属胡说八道，实际上让人上瘾的是巧克力里面的糖和其他乱七八糟的东西。不信你吃100%纯可可的巧克力，你吃一块后三个月内都不想再吃。纯巧克力
………………………………
