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“厨房里还是要有几包方便面,才像是一个家啊”

凤凰网读书  · 公众号  · 读书  · 2024-09-06 11:35

主要观点总结

文章主要描述了作者对食物、特别是方便面的热爱,以及其对不同地方特色汤类的探索与尝试。作者分享了制作不同汤品的经历,包括方便面、素汤、荤汤等,并表达了对家乡食物的怀念和对母亲烹饪的感激。同时,作者还分享了自己对食物的思考和对珍惜食材、避免浪费的价值观。

关键观点总结

关键观点1: 作者对食物的热爱和对不同地方特色汤品的探索

作者描述了其对各种食物的热爱,特别是对方便面的特殊情感。作者还分享了自己对不同地方特色汤品的探索经历,如素汤、荤汤等,展示了其丰富多彩的烹饪经历。

关键观点2: 作者对家乡食物的怀念和对母亲烹饪的感激

作者通过回忆家乡的食物和母亲的烹饪,表达了对家乡和亲人的怀念和感激。特别是母亲做的汤品,给作者留下了深刻的印象。

关键观点3: 作者分享了自己制作汤品的经历

作者分享了自己尝试制作不同汤品的经历,包括方便面肉丸汤、素汤、荤汤等。通过自己动手做饭,作者体验到了烹饪的乐趣和成就感。

关键观点4: 作者传达了珍惜食材、避免浪费的价值观

作者在文中提到了对食材的珍惜和对避免浪费的重视,这与当前社会的可持续发展理念相呼应。作者通过回忆小时候刮土豆皮的经历,强调了浪费食物是不好的行为。


文章预览

9月以后,秋天的凉意渐起了,一份热腾腾的,最好带汤水的食物,最能提供这份暖意。吃点什么呢?若是只身一人的时刻,最好选择那些熟悉的日常食物,细细地吞咽过后,身体的知觉和温暖的记忆一同涌起,是疗愈人心的良方。 作家沈书枝在散文集《月亮出来》写到,“有些人吃方便面只是为了应付不方便做饭的时候,我吃方便面是因为觉得它真的好吃。”一份认真煮进青菜鸡蛋火腿肠的方便面,是一个不错的选择。素菜汤也很好,煮至冬瓜透明,舀一勺起来试,出乎意料的好喝。而用沉静的语言写下这些食物的味道,仿佛也带上了某种暖意,但愿可以温暖到你。 本文摘选自《 月亮出来 》,经出版社授权推送。 01 世界上方便面这样好吃的东西 夜里把小孩哄睡着后,悄悄出来,在桌前剥一只石榴吃。石榴个头不大,籽是很美丽的粉红,想到李 ………………………………

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