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破店肥哈黄青杰:做烧烤,活得好比活得久更重要

红餐网  · 公众号  ·  · 2024-11-08 19:30

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烧 烤市场激烈竞争下,活得好比活得久更重要。 本文为 王奋斗贵州酸汤牛肉火锅创始人、破店肥哈联合创始人黄青杰在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录,红餐网整编发布。 大家好,我是黄青杰,我是一个做烧烤的。烧烤是一个朝气蓬勃但竞争非常激烈的行业。下面讲一下,我的烧烤创业经历和对烧烤行业的体会。  △王奋斗贵州酸汤牛肉火锅创始人、 破店肥哈联合创始人黄青杰 01. Tony老师转行卖烧烤, 活得好比活得久更重要 我是2016年改行做餐饮的,在这之前是个“Tony老师”。有人问我做烧烤成功的因素是什么?我比较了解女性消费群体。此外还有个核心原因,我比较喜欢吃烧烤。 回想一下,从理发行业进入到餐饮行业,我是很幸运的。在进入餐饮行业创业之前,我没有任何餐饮经验,朋友也全是做别的行业的外行。 我觉得我餐 ………………………………

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