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一步解决牛奶咖啡寡淡的问题!

前街咖啡  · 公众号  ·  · 2024-12-15 17:45
    

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奶咖,是使用牛奶和黑咖啡 制成的产品的统称。像是拿铁、卡布、澳白等常见的意式咖啡都属于奶咖的一种。 由于牛奶的介入,咖啡的苦味得以被稀释,口感同时得到了提升,于是 香醇浓郁且不苦的牛奶咖啡成为了大部分人的心头好。很多朋友都购置了咖啡机,目的就在于想要在家里也能够做出一杯暖人心脾的牛奶咖啡。 ‍ ‍ ‍ 但是,最近有很多朋友上门询问前街关于牛奶咖啡的问题:“不知道为什么,自己做出来的牛奶咖啡总是没啥咖啡味,说是咖啡,但喝起来更像是一杯奶茶。” 简单来说,就是做出来的奶咖的咖啡味寡淡。 像这种情况其实很好解释,原因就在于 咖啡和牛奶的比例失衡: 牛奶加的太多了,将咖啡的味道过度稀释,所以才导致奶咖没有咖啡味。 道理相信大家都懂,但为什么还会出现这种情况呢?很简单,因为大部分朋友 ………………………………

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