放弃大闸蟹的中秋旺季机遇，徐记海鲜在想什么？

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秋风响，蟹脚痒。 中秋前后，大闸蟹消费和销售的旺季就来了。 送礼、聚餐，所有需求都聚在此时。 市场过热，乱象就会滋生。从阳澄湖的“洗澡蟹”问题，到蟹卡兑换骗局，大闸蟹几乎每年都会在这个时候占领热搜。 今年，问题发生在直播电商的两个头部网红之间。一方冲量带货，另一方带头打假。口水仗之外，正宗的阳澄湖大闸蟹，压根还没开捕。 多方酣战，只是为了赶在中秋节之前好卖货。但即便利诱存在，总有品牌拒绝这种蹚浑水的热度。 （图源：徐记海鲜微信公众号） 9月中旬，国内海鲜酒楼领导品牌徐记海鲜发出声明，为了保障大闸蟹的质量，决定推迟上市时间。 这样做等于放弃了中秋的黄金销售期。 徐记海鲜，在想什么？ 一年一度，大闸蟹乱象又来了 这个9月，两大平台头部电商主播——辛巴和小杨哥（三只羊），因带货大闸 ………………………………