事关“三考”食品安全！长沙县市监局发布重要提醒

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2024年高考、学考和中考 （以下简称“三考”）即将来临 保障好广大考生食品安全尤为重要 为此，长沙县市场监督管理局 特此发出“三考”温馨提示 提醒广大考生与家长 关注饮食健康！ 防范饮食风险！ 注意自身安全！ 食品安全要保障 “三考”正值初夏，气温急剧升高，食物易于滋生细菌。在此期间，避免发生食物中毒或肠道疾病是保障考生饮食安全的关键。 0 1 用餐地点需警慎 家里、学校食堂是就餐的最优选择；不在路边露天摊点、不到无证和食品安全状况差的餐馆用餐；如需外出就餐，应到《营业执照》《食品经营许可证》等证件齐全、卫生条件好的餐厅就餐，餐后索要发票或收据；尽量减少在外就餐和点外卖的频次。 0 2 家庭烹饪应当心 在家中制作食品前，应确认食材新鲜且清洗干净，烹调以清淡为主，少用油炸、煎烤等方式，烹制时 ………………………………