经常吃馒头 VS 经常吃面包，哪个更健康？一文读懂

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　　现在，有不少年轻人日常以面包作为早餐甚至主食，并且热衷于探索各种不同口味的新品面包，还戏称自己为“面包脑袋”。 　　不过最近，在法国面包节上，咱们中国的传统主食——白馒头，以“中式无糖小面包”的身份参展并收获热议，这可是让一众馒头爱好者扬眉吐气、热血沸腾。 图片来源：新华社快看 　　那么，从健康和营养的角度来说，长期吃面包和长期吃馒头，到底哪个更好呢？ 面包VS馒头 要分胜负，先搞清差异 　　首先，我们得清楚，面包和馒头都是主食，它们主要的作用是提供碳水化合物作为身体的供能来源。在基本功能这一点上，它们二者没有多大差异。 　　它们的差异主要在于： 　　第一，面包是烤出来的，馒头是蒸出来的。 　　第二，面包制作过程中，除了和馒头一样要用到面粉（通常是高筋粉）、酵母、少量 ………………………………