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不吃主食,增加痛风危险

范志红_原创营养信息  · 公众号  · 养生  · 2025-02-18 14:00
    

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点击蓝字 关注我 近几十年来,随着经济的发展,在我国出现了一个见惯不惊的饮食现象: 国人吃主食的量越来越少了。 所谓主食,就是 富含淀粉的谷薯类食物 ,包括米饭、馒头、饼、面条、花卷、米线、米粉等等,包括了主食面包,也包括了土豆、红薯、山药等薯类食物。 几十年前,国人是大口吃饭,小口吃菜。成年人一个月要吃 30 斤左右的粮食。那时候买粮食需要用粮票,我记得成年女性一个月的粮票定量是 28 斤,平均到每天是约 900 克的粮食。对,你没看错,是 900 克生的粮食。因为那时候既没有零食,也很少鱼肉,大家就靠粮食来充饥,碳水化合物供能比超过 70%。 我上高中的时候,一餐要吃 200 克干重的主食,也就是两满碗的米饭,而高中毕业时我的体重才 49 公斤(164 cm)。   大部分人现在吃的主食量,比小时候少了很多 。现在我 ………………………………

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