通过仿真助你制作出口感更佳的啤酒！

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几个世纪以来，酿酒师们一直致力于通过测试原料和优化发酵过程来酿造口味纯正的啤酒。发酵过程受初始糖含量、酵母类型和工艺温度等因素的影响，自发现以来，对其进行预测始终充满挑战。鉴于这种变化性，对发酵过程进行深入分析可以显著优化啤酒酿造工艺。借助 COMSOL Multiphysics® 软件，工程师可以深入研究发酵过程，确定精准的调控方式，以生产出风味最佳且酒精含量适宜的啤酒。 到底在酿造什么？ 人类对发酵饮料的喜爱可以追溯到几千年以前，啤酒类饮料最早出现在中国和古代美索不达米亚等地区。随着时间的推移，啤酒在不同的文明中不断发展：在古埃及被用作一种支付方式，在中世纪的欧洲修道院中找到了归宿，以及在英国的美洲殖民地为革命言论推波助澜。人们与啤酒的密切关系源远流长，啤酒酿造至今仍是人们关注的焦点。 ………………………………