靠鸡爪年入10亿，他说，“我创业的底线是，不跳楼！”

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作者:王小哼 转载授权（文末留言，或添加微信：mzy2117） 9月26日，来自四川的海底捞终于完成了“鲤鱼跃龙门”的最后一关——上市。这家24年前从四川简阳走出，2015—2017连续三年在国内中式餐饮市场排名第一的火锅餐饮企业，以在香港上市的方式，巩固了自己在国内餐饮行业的老大地位。 然而， 同样来自川渝地区的“辣味”企业有友食品，却在几度冲击IPO后，仍未获得满意的答卷。 有友食品的“前世今生” 上世纪80年代到2000年的20年里，食品行业迎来了前所未有的机遇。由于工业的进步，全国食品消费从小农经济时代的自给自足跨越到了规模化生产。 在这样的大背景之下， 川渝一带迅速进入了餐饮蓝海之中， 食品行业被人们无限看好。 海底捞正是在这样的时 ………………………………