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医学博士一个月狂炫720个鸡蛋,发生了什么?
微基因
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公众号
· · 2024-10-31 14:58
文章预览
大家好!都吃了吗?Lily 大胆猜测, 你今天已经/将要吃鸡蛋! 作为中国人,乃至全人类美食皇冠上的一颗明珠,鸡蛋可以 solo、也可以和别的食材组队,在我们每天的餐桌上出现。 鸡蛋也是人类比较易得的动物蛋白来源之一——哪怕是一份最便宜的猪脚饭,旁边都要配半个卤蛋。 图源:我司打工人 不过呢,一提到鸡蛋,有些人可能会下意识联想到 「胆固醇」 ,进而联想到 「高血脂」 。 「鸡蛋的安全剂量到底是一天几个」的争论,多年来也是反复不休,让人谈「蛋」色变。 Fine acer, CC BY-SA 4.0 其中就有人试图证明:正常吃鸡蛋不会让人胆固醇升高,不要妖魔化鸡蛋宝宝! 这不,有一名哈佛医学院的医学博士现身说法, 一个月吃了……近 720 个鸡蛋?! 最近,来自哈佛医学院的 Nicholas G Norwitz(以下简称尼克)博士,在油管上表示, 自己一个月 ………………………………
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