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这座贵州小城,凭抹茶让外国人疯狂上瘾
Foodaily每日食品
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公众号
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美食
· 2024-06-19 09:51
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在贵州的大山里,藏着一个鲜为人知的小县城。 那里有一个抹茶超级工厂,4条生产线同时加工,每天可生产抹茶10吨。 如果你还想象不出它有多大,可以看看车间的两头,一头是一所中学,另一头又出现了一所中学。 这个小县城叫江口,中国抹茶之都。那家抹茶工厂,则是全球数一数二的抹茶单体精制车间。 每天,工厂门口的货车络绎不绝,拉着欧标抹茶发往全球。而这些产品背后,又藏着江口县16万亩茶园,一年上万吨的茶叶,以及垄断中国25%市场的抹茶。 是的,一个人口不到10万人的小县城,抹茶产销全球第二。 1 传统茶转型: 山卡卡冒出个“洋玩意儿” 江口县在茶叶,尤其是抹茶生产有先天优势。 江口地处武陵山区腹地,梵净山东麓,位于北纬27度茶叶种植的黄金带上,锦江与太平河在此交汇灌溉全县。高海拔、低纬度,多云雾、寡日 ………………………………
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