【幕后：胖东来走出许昌，从爆改永辉开始？】

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“离开许昌，你去了别人的地盘，先不说各种成本，很多地头商人和供应商就会排挤打压你，这是很现实的问题。” 来源/螺旋实验室（ID：spiral_lab） 作者/安晓 编辑/坚果 爆改的风终于还是吹到了永辉。 近期，胖东来“爆改”的永辉郑州信万广场店终于开业。在19天的闭店整改中， 胖东来从人、货、场三个维度入手，力求“先把永辉救活”。 人，即组织文化升级，人性化管理，实现“全员涨薪” ，员工工资从2500/月提升至4500/月，严格贯彻每天8小时工作制，员工工作时间满一年可享受10天年休假。 货，即产品结构升级，下架品质销量不稳定商品10841个，重新规划单品数12581个，实现新增单品占比80% ，梳理后的商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。 场，即终端场景升级，取消强制动线，拓宽卖场通道，新增烟酒柜、顾客休息区等 ，让超市与卖场 ………………………………