主要观点总结
新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2024正式实施，替代了使用10年的2014版标准。各类食品生产企业需严格遵守新标准使用食品添加剂，特别是八类食品行业不得使用脱氢乙酸及其钠盐。相关企业应主动自查、科学设定产品配方和标签，加强投配料管理，以确保产品符合食品安全国家标准。
关键观点总结
关键观点1: 新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的实施
新版标准GB 2760-2024于2025年2月8日起生效，替代了2014版标准。
关键观点2: 八类食品行业不得使用脱氢乙酸及其钠盐
涉及的食品包括黄油、浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点等，这些企业需主动对照自查，确保产品符合标准。
关键观点3: 食品生产企业的责任
企业应科学设定产品配方和标签，规范食品添加剂的使用，并加强投配料管理，以避免违法行为的发生。
文章预览
新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2024于2025年2月8日起正式实施，使用10年的2014版标准已废止。各类食品生产企业应当严格按照新标准使用食品添加剂。 八类食品行业不得再使用 脱氢乙酸及其钠盐！ 黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、肉罐头、果蔬汁（浆）等八类食品生产企业应当主动对照自查，科学设定产品配方和产品标签，规范食品添加剂的使用，加强投配料管理，避免出现超范围或者超限量使用食品添加剂的违法行为，确保产品符合食品安全国家标准。 END 扫描二维码 获取更多精彩 晋江市场监管
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