这 6 类毁牙食物，很多人天天吃！不止是糖

主要观点总结

本文介绍了全国爱牙日背景、《第四次全国口腔健康流行病学调查》结果以及牙釉质的重要性。文章指出牙釉质是牙齿的第一道防线，脱矿会增加龋齿和酸蚀症的风险。策划和审核人员包括中国疾病预防控制中心的专家。

关键观点总结

关键观点1: 全国爱牙日背景及口腔健康流行病学调查结果

今天是9月20日全国爱牙日。《第四次全国口腔健康流行病学调查》显示，我国5岁儿童患龋率高达71.9%。

关键观点2: 牙釉质的重要性及脱矿风险

牙釉质是牙齿的第一道防线，脱矿是牙齿被破坏的第一步。任何可能导致牙釉质脱矿的因素都会增加龋齿和酸蚀症的风险。当口腔内pH小于5.5时，釉质表面会脱矿。

关键观点3: 文章策划和审核团队的专业背景

本文的策划和审核人员包括一诺、张宇等人，其中张宇是中国疾病预防控制中心的研究员、博士和国家健康科普专家。

文章预览

🌟阅读提醒：本文包含有 17 张图片，请左滑查看🌟 今天是 9 月 20 日——全国爱牙日。 《第四次全国口腔健康流行病学调查结果》显示，我国 5 岁儿童患龋率 71.9%。也就是说，10 个宝宝中，就有 7 个会中招！ 牙釉质是牙齿的第一道防线，是牙齿表面最坚硬的外壳，它是由 95%~97% 的无机物（主要是含钙磷的羟基磷灰石）和少量水及有机物组成。 牙釉质脱矿就是牙齿被破坏的第一步，任何可能导致牙釉质脱矿的因素都会增加龋齿和酸蚀症的风险。当摄入一些食物后，口腔内 pH\x26amp;lt;5.5 时，牙面钙磷流失速度大于再矿化速度，釉质表面会脱矿。pH 越低，釉质脱矿和溶解的程度就会越严重！ 策划丨一诺 审核丨张宇 中国疾病预防控制中心 研究员/博士 国家健康科普专家 责编丨一诺 视觉丨张珊 审校丨徐来 林林 ………………………………