如何改善乳糖不耐受？

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乳及乳制品是健康膳食的重要组成部分，是膳食中钙和优质蛋白质的重要来源。我国人群对乳及乳制品的健康作用认识尚不充足，人均乳及乳制品的消费量远远达不到推荐量，且远低于欧美国家及邻近的日本、韩国等国家。究其原因，除了饮食习惯的问题，我国居民对乳糖不耐受/乳糖吸收不良的认识存在一定的误区。《乳糖不耐受与科学饮奶专家共识》强调了乳制品和乳糖对人体健康的重要作用，澄清了公众对于乳糖不耐受存在的常见认识误区，提供了改善乳糖不耐受的具体措施，为乳糖不耐受人群提供了实用的饮食和健康建议。 改善乳糖不耐受/乳糖消化不良的措施建议 1.   选用小份量或低乳糖乳制品 乳糖不耐受的人群在享受乳制品带来的营养益处时，可以采取一种更为细致和个性化的策略——选用小份量或低乳糖乳制品。通过初期限制乳糖 ………………………………