昆明的学校食堂怎么管？你来提建议！

主要观点总结

本文是关于昆明市学校食堂管理办法的详细信息，包括组织管理、采购及贮存管理、加工制作与供餐管理、安全管理、从业人员管理、智慧管理、营养健康管理、财务管理、应急处置、监督检查等方面的内容。该管理办法适用于全市实施学历教育的各级各类学校、幼儿园（以下统称学校）的食堂监督管理。

关键观点总结

关键观点1: 管理办法的主要内容

包括食堂的组织管理、采购贮存、加工制作、安全管理、从业人员管理、智慧管理、营养健康管理、财务管理、应急处置和监督检查等方面。

关键观点2: 管理办法的适用范围

适用于全市实施学历教育的各级各类学校、幼儿园的食堂监督管理。

关键观点3: 关于食堂从业人员的规定

对食堂从业人员的资格、健康、培训等方面做出了详细规定。

关键观点4: 关于财务管理的规定

包括公办学校自营食堂财务管理的方式，以及学校食堂的固定资产维修改造、配置和更新等费用的承担方式。

关键观点5: 关于应急处置的规定

学校应建立食物中毒或其他食源性疾病等突发事件应急处理机制，并制定应急预案。

文章预览

日前，昆明市教育体育局发布关于向社会公开征求《昆明市学校食堂管理办法（征求意见稿）》意见的公告。 公开征求意见时间为：2024年11月21日—12月4日。 欢迎社会各界和广大市民提出修改意见、建议，修改意见、建议请于2024年12月4日前采用电子邮件形式反馈给昆明市教育体育局。 联系人及电话：徐老师 63102384 电子邮箱：kmjyart@163.com 昆明市学校食堂管理办法 （征求意见稿） 0 1  总则   第一条   为进一步加强和规范全市学校食堂管理，保障师生身体健康和饮食安全，根据《 中华人民共和国食品安全法 》《 中华人民共和国食品安全法实施条例 》《中华人民共和国政府采购法》《 学校食品安全与营养健康管理规定 》《中小学校财务制度》和《中小学校食品安全与膳食经费管理工作指引》等法律法规，结合本市实际，制定本办法。 第二条   ………………………………