中国食材供应链发展趋势与机会洞察

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近5年来冷链业务发展迅速，重点企业营收规模不断扩大。2022 年，食品冷链物流需求总量 3.2亿吨，同比增长6%。2022年我国冷链物流市场总规模约为4916 亿元，同比增长7.2%。 2021年重点企业冷链业务营业收入合计达1093.66亿元，同比增长57.43%；占2021年冷链物流市场规模的23.85%，重点企业市场占有率相较于2019年的16.21%、2020年的18.13%逐年增长冷链市场集中度不断提高，2021年首次突破23%。 餐饮市场迎来消费新时代，一系列由家庭、社交、健康、体验等关键词构筑的餐饮新潜能不断迸发。如今，单一产品形态已无法满足消费者需求，“餐饮+”的创新融合模式，通过全渠道、全时段、多场景等方式，逐步成为消费体验的主流。 冷链物流作为餐饮行业发展的重要支撑，为满足消费者日益提升的需求，打造高品质、精细化、个性化的冷链物流服务，持续完善冷 ………………………………