当存量成为竞争焦点：中国啤酒市场如何破局？

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作为水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料，啤酒在当下展现出了巨大的消费潜力。 01 存量博弈时代？ 自2013年中国啤酒产量达到顶峰后，行业进入了一个相对稳定的阶段，整体产销量增长放缓。2023年，中国啤酒行业规模以上企业的总产量为3555.5万千升，同比增长仅0.3%。 近年来，我国啤酒产量趋于稳定，21-23产量CAGR为-0.1%，维持在3550万千升水平。 2023年，全国啤酒行业实现总产量达到3789万千升，同比增长0.8%，实现销售收入1863亿元，同比增长8.6%；实现利润总额达到260亿元，同比增长15.1%。 02 消费者洞察 从全国整体啤酒消费来看， 啤酒男性饮用者占82%，精酿啤酒的男性占比更高，近86% 。25-34岁的饮用者均过半，是啤酒的主力消费群体，在精酿的饮用者中，本科以上学历、月收入10000元以上的人群占比最高。 随着消费者对 食品饮料成分 的关注， ………………………………