在上海宁波菜天花板 解锁了几道隐藏菜！

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甬府一直是宁波菜天花板级别的存在，不知不觉已经吃了好多年，还是最喜欢锦江店，最有老上海味道，听说他们家今年新装修了一个楼面，我们特意等到东海开渔了来吃。 落座阔气的包房，面前是新定制的餐具，一片花团锦簇，有东方神韵而不俗，跟餐厅的格调很搭。 十八斩我馋了快一年了！眼下是梭子蟹最好的时候，这红膏，蟹身顶满，蟹盖涨满，配上蟹肉半透明，如珍珠珊瑚，是海中瑰宝。 服务员倾下调料，把蟹稍微呛熟，我们已经等不及伸筷子了，轻轻一嗦，蟹膏滑喉，清甜鲜润微凉，感觉无与伦比……调味说起来不过是酱油醋、盐和糖、一点点胡椒，但这味道跟蟹奇搭，点缀香菜梗，口感更出挑。 宁波的腌冬瓜，也是好东西，店里控制着轻度发酵，没有绍兴的那么臭，微酸淡咸，和着香油，叫人爱不释口。  又点了前童香干，前童是 ………………………………