智研咨询发布：新茶饮行业市场前景分析（附行业现状分析、政策分析、发展环境及未来趋势预测）

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定义及分类 新茶饮是以茶或茶汤为原料，添加乳、乳制品、新鲜水果、水果制品、谷物、新食品原料等食品和食品添加剂，经过现场加工制作的液体，可分为水果茶、鲜奶茶、气泡茶、奶盖茶、冷泡茶等。 商业模式 1、采购模式 采购中心结合企业生产、销售计划及库存量，拟定生产所需前端原材料、食材、包装材料、设备设施、营运物资等的采购计划，编制全年采购预算，制订年度及月度采购计划，并安排下达采购订单。新茶饮企业对外采购主要涉及两类，分别为生产性采购与贸易性采购。生产性采购为满足企业生产所需前端原材料及包装材料的采购，主要包括：乳制品、糖类、植脂末、水果等原材料；纸箱、铁罐、卷膜等包装材料。贸易性采购为满足门店运营所需的公司未生产或自产不足的食材、包装材料、设备设施及营运物资等的采购，主 ………………………………