半年倒闭近3万家，高端面馆正“狼狈退场”

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本文经授权 转自餐企老板内参（ID：cylbnc） 原标题 | 半年倒闭近3万家，高端面馆正"狼狈退场" 作者 | 餐饮老板内参 内参君 01 “高端”面馆集体遇冷 “高端面馆”面临了前所未有的挑战。 首当其冲的是“高端面馆鼻祖”味千拉面。在前不久公开的上半年财报数据中，味千拉面再度“由盈转亏”，预计今年上半年净亏损不超过2000万元。 受此消息影响，其股价可谓是“断崖式下跌”，一度跌破22%。 ◎ 来源：味千（中国）公告 对于上半年的亏损，味千中国表示其中一大原因是：门店客流量下降，导致同店销售录得负增长，部分门店出现亏损。 味千的亏损，也是一众“高端面馆”的缩影。这些所谓高端面馆， 即是客单价在40元以上，聚集在购物中心、写字楼区域，以都市白领为核心消费群的面馆。 曾经被资本热捧的网红面馆，如马记永、陈香贵、 ………………………………