讲真，不推荐吃瓜子的原因，只有一个

主要观点总结

本文主要是关于瓜子的食用建议和健康提示。

关键观点总结

关键观点1: 瓜子的食用量需克制

膳食指南推荐每天吃10克坚果，带壳瓜子约为一把半，过量食用可能导致不良健康影响。

关键观点2: 选择原味带壳瓜子

选瓜子时最好选原味带壳的，避免糖和盐的额外摄入，并且不容易碰到变质的瓜子仁。

关键观点3: 瓜子的保存方法和变质瓜子的处理

没吃完的瓜子应密封避光保存，氧化受潮后不宜食用。吃到变味或发霉的瓜子要及时吐出。

关键观点4: 特定人群食用瓜子需注意

家里的老人和儿童吃瓜子时要特别小心，避免异物卡喉。一旦发生异物卡喉，可使用海姆立克急救法施救。

关键观点5: 文章的专业支持和参考文献

本文合作专家为北京和睦家医院临床营养师刘遂谦，文章还引用了关于瓜子的历史、营养和坚果脂肪酸组成的专业文献。

文章预览

最后再唠叨几句 凑字数 ： ➊ 对瓜子的爱，要克制。 膳食指南推荐，每天吃 10 克坚果，用手估量，差不多是一把半的带壳瓜子。 ➋ 吃瓜子，最好选原味带壳的。 少了糖和盐的烦恼，还不容易碰到「坏子儿」。 ➌ 没吃完的瓜子最好别「裸奔」 ，尽量密封避光保存，氧化受潮了就不好吃了。 ➍ 吃到变味的瓜子要赶紧吐出来，发霉的瓜子也不要吃。 ➎ 家里的老人和儿童吃瓜子时要多加小心。 一旦发生异物卡喉，可以用海姆立克急救法施救。 本文合作专家 本文审核专家 北京和睦家医院临床营养师 刘遂谦 对本文亦有贡献 参考文献 [1] 李昕升, 王思明. 嗑瓜子的历史与习俗——兼及西瓜子利用史略[J]. 广州大学学报：社会科学版, 2015, 14(2):7. [2] 杨月欣，葛可佑. 中国营养科学全书:全2册, 第2版[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2019. [3] 刘振雷, 朱煜康, 楼乔明 ………………………………