我国有机生鲜乳市场供应量及需求量正不断扩大 有机生鲜牛乳占据市场较大份额

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有机生鲜乳也称有机原料奶，是指遵循自然规律和生态学原理，符合有机生产理念和标准的有机产品，从有机饲料原料的种植和加工、有机原料奶的生产都符合自然、生态、无污染、无添加的有机标准。 有机认证是有机农产品（包括有机原料奶及有机乳制品）的认证过程。其目的在于推动和加快有机产业的发展，保证有机产品生产和加工的质量，满足消费者对有机产品日益增长的需求。有机认证的规定因国家而异，通常包括饲料种植、饲料加工、牧场、奶牛养殖等有机标准。 目前中国及欧盟当前牧场有机认证的主要标准 标准 饲料种植 饲料加工 牧场 奶牛养殖 中国国标 一年生饲料作物的转换期至少为播种前的24个月；饲料中至少应有50%来自本养殖场饲料种植基地或本地区有合作关系的有机生产单元。 饲料加工的有机饲料所占的质量或体积不应少 ………………………………