具有清热润肺、舒肝明目、利气通化等功效

主要观点总结

本文介绍了两种健康饮食菜式：苦瓜焖排骨和莲子养生汤。苦瓜焖排骨结合了苦瓜的清苦和排骨的肉香，具有降血压、降血脂的功效。莲子养生汤则是以莲子、百合、枸杞、红枣等为主要食材，具有养心安神、滋补的功效。文章还提供了这两种菜品的做法和主要营养成分。

关键观点总结

关键观点1: 苦瓜焖排骨的特点和功效

苦瓜焖排骨结合了苦瓜和排骨的味道，不仅口感丰富，还具有降血压、降血脂的功效。做法包括准备食材、烹饪过程等。

关键观点2: 莲子养生汤的食材和功效

莲子养生汤以莲子、百合、枸杞、红枣等为主要食材，具有养心安神、滋补的功效。文章还列出了主要食材的营养成分。

关键观点3: 两种菜品的做法

文章详细介绍了苦瓜焖排骨和莲子养生汤的制作过程，包括食材的准备、烹饪步骤等。

文章预览

嗨！大家好！ 又到【舌尖上的健康】 每日为你推荐健康饮食的时间啦！ 今天推荐的菜式 ● 苦瓜焖排骨： 苦瓜的清苦混合着排骨的滋滋肉香 。 苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经 ， 具有降血压、 降 血脂 。 排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经 ， 补肾养血 、 滋阴润燥 ， 主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 、 润肌肤 、 利二便和止消渴。 做  法 主料：苦瓜 1根、猪肋排500克 辅料：香葱、绍兴黄酒、老姜、老抽、冰糖、盐、盐各适量 1. 准备食材。 2. 猪肋排洗净，冷水入锅，大火烧开，用温水洗净后控干备用，苦瓜洗净去籽，切成象眼块备用，老姜拍破，香葱打结。 3. 炒锅注入油，放入冰糖用中火加热至糖融化，泛起大泡时，放入煮过一水的猪肋排，调成大火快速翻炒至均 ………………………………