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探店∣多伦多DT这家不起眼的小馆,居然藏着全世界最好吃的鸡!
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· · 2019-09-03 01:44
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戳这里:多伦多生活小助手! 提起Jerk Chicken,你是否会止不住流口水呢?Jerk Chicken中文戏谑的叫法为“挺举鸡”,是一种源于牙买加的经典美食,即用Jerk酱腌制过的熏烤鸡肉。 据悉,加勒比海菜肴和加勒比海的殖民历史紧密相连,借鉴了早期到加勒比海定居的非洲人、美国土著印度人、英国人、西班牙人、法国人、荷兰人、印度人,甚至中国人带来的传统美食。 典型菜肴包括炖羊肉(goat stew)、挺举鸡(Jerk Chicken)、咸鱼饺子(saltfish dumplings)和豆饭。 经常使用的调料大多数都会有些辛辣,用来做肉的调料大多数是牙买加挺举香料,鲜辣独特,口齿留香。 作为全世界各色美食聚集地之一,多伦多当然也少不了好吃的Jerk Chicken!那么,想吃到多伦多最地道最美味的Jerk ………………………………
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