主要观点总结
本文报道了物美集团宣布学习胖东来的自主调改模式，其学清路店将闭店调改并计划于2月10日重新开业。物美的调改措施包括商品结构、价格体系、卖场环境、员工待遇等方面的全方位调整，并预计引进胖东来的优质商品。此前，永辉超市采用类似调改措施后取得了显著成效。然而，调改带来的生长痛和长期效果需待市场反馈，且物美面临去除后台毛利、商品标准与员工待遇胖化后的成本压力。虽然物美的调改是传统商超自救的一部分，但零售业本质不变，期待传统商超在变革中的新物种诞生。
关键观点总结
关键观点1: 物美集团宣布学习胖东来自主调改模式
物美集团决定跟随胖东来的模式进行自主调改，成为了2025开年“胖东来调改”队伍的先行军。
关键观点2: 物美学清路店将闭店调改并重新开业
物美学清路店将在2月10日起闭店进行调改，并于3月21日恢复正常营业，覆盖商品结构、价格体系、卖场环境、员工待遇等核心领域的全方位调整。
关键观点3: 永辉超市调改后取得显著成效
永辉超市在调改后吸引了大量顾客，实现了可观的销售额，为首家调改门店喜隆多店在开业首日迎来了近5万名顾客，销售额高达170万元。
关键观点4: 物美调改面临挑战和考验
虽然物美集团决定进行全面调整与改善，但去除后台毛利、商品标准与员工待遇胖化后的成本压力对管理层是巨大考验。此外，调改的短期收益和长期效果需待市场反馈。
关键观点5: 传统商超自救与传统零售业本质
物美的“胖东来化”只是传统商超自救的缩影。传统零售的本质包括了对商品敬畏、对员工尊重、对顾客真诚。期待传统商超在变革中能够催生一批更懂消费者的新物种。
文章预览
作者 | 清清 报道 | 新零售参考 到了2025年，“胖东来式调改”的含金量依旧在稳定上升——继永辉、步步高之后，又一零售巨头向胖东来低头了。 作为中国超市TOP10企业之一，一度收购麦德龙的物美集团在近日官宣认领胖东来“学徒”身份，成为了2025开年“胖东来调改”队伍的先行军。 2月6日，物美集团发布了《关于物美学清路店学习胖东来自主调改的说明》公告，北京物美第一家向胖东来学习的自主调改门店确定为学清路店，该店将于2月10日起闭店调改，并将于3月21日上午9点半恢复正常营业。 图源：界面新闻 值得一提的是，在北京地区，永辉超市已有两家门店完成了胖东来式调改，且在调改后的开业初期就吃到了“胖化红利”，吸引了大量顾客并实现了可观的销售额。 根据永辉超市提供的数据，其首家调改门店喜隆多店，在开业首日就迎来
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