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曾姝骞:外卖靠搞活动促增长的红利过去了

勺子课堂  · 公众号  ·  · 2024-08-13 21:36

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口述丨曾姝骞 编辑丨大红袍 都说餐饮卷,但越是成熟市场就越卷; 今天我们觉得卷,明天我们会觉得更卷; 所以面对“卷”的方法,就是永远相信:此时此刻就是最好的时代; 都说外卖不赚钱,这种论调几乎从外卖存在的第一天就存在了,持续至今,但我们仍能看到有人在市场中不断掘进。所以套用开头这句话:此时此刻就是外卖最好的时代。 学会发现新的外卖增长机遇比抱怨外卖不赚钱更有力量。 外卖市场 远未见顶 还有20-30倍增长空间 外卖的市场增长肉眼可见的来自三个方面: 外卖人群的增长、外卖消费频次的增长、外卖消费客单的增长。 外卖人群增长的底色是移动互联网人口的不断增长,和拥有外卖服务的门店增长,但这一数据的增长正在趋于缓慢。 外卖客单的增长在消费降级的时代,也无法承担起外卖大盘整体增长的重任,由此 外 ………………………………

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