区块链在食品供应链中的应用

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 区块链技术  BlockChain    What is blockchain? 一，区块链是什么 ？     区块链相当于一个 去中心化的数据库 ， 它是由一串数据块组成的，每一个数据块都包含了一次比特币网络交易的信息，而这些都是用于验证其信息的有效性和生成下一个区块的。     广义上：区块链是一种分布式基础架构与计算方式，是用于保证数据传输和访问安全的。     狭义上：区块链是一种按照时间顺序来将数据区块以顺序相连接的方式组合成的一种链式数据结构，并以密码学的方式来保证不可篡改和不可伪造的分布式账本。     区块链技术的主要特点有以下三点： 1 .去中心化：没有第三方中介，一切都由程序来完成； 2.安全性：主要体现在分布式结构，即使一个节点被攻击或宕机也不会影响网络的运行。只有成本极高的“51%攻击”才能威胁整个网络。 3.去信任 ………………………………