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喝完这支智利小甜酒,我才知道:原来葡萄酒是好喝的!还是便宜的!

INSIGHT视界  · 公众号  ·  · 2024-06-09 22:30
    

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原来葡萄酒,是可以清甜、适口、好喝的! 就在上周,也就是 2024 年初,距离我2014 年第一次喝葡萄酒( 也是最后一次 ) 10 年后, 我才知道: 原来 不是 葡萄酒不好喝,而是喝错了类型🤦‍♂️ 先说结论: 拒绝干红, 半甜白(甜红)或者甜白(甜红)!才是更适合中国人口味的葡萄酒! 就是这瓶! 不开玩笑,我觉得至少 80%的人不知道这件事。 因为在全球葡萄酒市场,都是单宁感强——就是又酸又涩,喝完口腔发紧的干酒(干红、干白)占据了主要市场。 单宁感很弱的半甜红(白)、甜红(白),因为需要根据每年天气精准的控制成熟度,对抗单宁的涩感, 酿造难度大且不稳定,所以产量很少。 也就是说你忽然兴起,受电影电视剧影响,想要买一瓶葡萄酒尝尝,网上买或者在各种酒席宴会上喝到的,绝大部分都是干酒。 还有很多女士, ………………………………

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