经济学人 | 亚洲告别狗肉文化

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背景介绍： 长期以来，狗肉在亚洲被视为美味佳肴，但近年来，随着宠物文化的兴起、活动人士的积极倡导以及社交媒体的影响，这一传统习俗正逐步被摒弃。多国相继出台狗肉交易禁令，执法力度加强，反映出社会对动物福利的日益重视。同时，宠物经济的快速增长和公众对宠物陪伴需求的增加，也加速了这一转变过程，预示着亚洲正迈向一个更加人道和文明的新时代。 Bans on dog meat sweep across Asia 狗肉禁令席卷亚洲 Three reasons lie behind the cuddly trend 这一温心趋势背后有三个原因 Gamey and rich, the first thing that grabs you about dog meat is the smell. Next, the taste: a fusion of beef and mutton, as one culinary adventurer has written. Last, the origin, and that is what sticks.  狗肉鲜香可口，最吸引人的首先是它的气味。接下来是味道：正如一位烹饪冒险家所写的那样，狗肉是牛肉和羊肉 ………………………………