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世界海鲜饭大赛一个月后进行 2024年世界海鲜饭日大赛,将于9月20日在西班牙瓦伦西亚举行。 自2020年起,瓦伦西亚已成功举办四届世界西班牙海鲜饭日大赛,成为全球海鲜饭爱好者瞩目的焦点。今年,这一国际级烹饪赛事将第五次在这里盛大开启。 瓦伦西亚海鲜饭,Paella Valenciana 📷:Facebook@spain 在本届世界海鲜饭日杯的激烈角逐中,来自全球近50名选手竞相展示自己的厨艺,争夺进入决赛的宝贵机会。 经过多方综合考量,最终只有12位杰出的厨师成功脱颖而出。其中,中国名厨杨玉钦备受瞩目,他曾在北京三家西班牙餐厅工作,师从西班牙米其林星级厨师Rodrigo de la Calle,他将带着对海鲜饭的深刻理解和独家创意,向世界展示中国厨师的风采。 去年,来自日本的Kohei Hatashita凭借其鲜橙韭菜烤鸭与海鲜饭的绝妙搭配荣获大奖。今年,杨玉钦等12位国
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