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宝宝长身体多吃它,随手蒸都鲜到爆!手慢无

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2025-01-18 12:00
    

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作为一个不爱吃鱼的人,银鳕鱼是厨房君为数不多觉得好吃的鱼肉。 营养丰富,细腻柔美,吃下去有种入口即化的绵延感,再挑剔的食客也会被它吸引。 相比一般淡水鱼,银鳕鱼 更加丰腴多汁 ,还没什么鱼刺,吃起来特别满足。 而跟普通海鱼相比,银鳕鱼的肉质又 更细腻柔嫩,鲜美十足, 几乎没有腥气。 最关键的是,银鳕鱼制作方法非常简单,只要随手一煎,再撒点盐和黑胡椒就能搞定。 哪怕火候过了,也不怎么影响口感,就连厨房小白也能做好一道美味的硬菜。 但因为市场售卖的鳕鱼大多都是切片的,颜色形状都差不多,很难分辨真假。 所以市面上的很多“鳕鱼”,都不是真正的鳕鱼,只是一些肉质白嫩的鱼类。 为了找到最优质的银鳕鱼,我厨买手艺煌对比了多家银鳕鱼生产商,才最终选择了这家工厂。 厂家拥有 法国50%的银鳕鱼捕捞 ………………………………

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